L-Ergothioneine (EGT): Antioxidante derivado da dieta com potencial terapêutico

1. Vitaminas da longevidade L-Ergothioneine (EGT)

L-Ergotioneína (EGT) também conhecido como "vitaminas da longevidade". As vitaminas da longevidade referem-se a nutrientes, incluindo vitaminas, minerais e outros elementos essenciais para o envelhecimento saudável. A lista de vitaminas da longevidade de Bruce Ames inclui vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B12, biotina, vitamina C, colina, vitamina D, vitamina E, ácido fólico, vitamina K, ergotioneína, niacina, pantotenato, cálcio, cloreto, crômio, cobalto, cobre, iodo e nos ferro entre outros.

L-Ergothioneine é um poderoso antioxidante aminoácido que foi considerado a "vitamina da longevidade".

Os seres humanos não podem sintetizar L-Ergothioneine, por isso deve ser obtido através da dieta. O pó de L-ergotioneína é um suplemento prontamente disponível, vendido como uma vitamina.

Os seres humanos produzem uma proteína de transporte altamente específica para o pó de L - (+) - Ergothioneine (EGT) (497-30-3), que destaca sua importância e a torna altamente biodisponível e retida avidamente, principalmente em tecidos onde desempenha um papel poderoso e protetor.

2. O que é L-Ergothioneine (EGT)?

L-ergotioneína (EGT) é um aminoácido contendo enxofre que ocorre naturalmente e biossintetizado por fungos e micobactérias no solo. É avidamente retirado da dieta por humanos e outros animais através de um transportador, OCTN1. A ergotioneína acumula-se a níveis elevados em certos tecidos submetidos a níveis relativamente altos de estresse oxidativo, como eritrócitos, epitélio das vias aéreas, fígado e rins.

A ergotioneína não é metabolizada rapidamente ou excretada na urina e está presente em muitos, se não em todos, tecidos humanos e fluidos corporais. É uma molécula antioxidante estável e não se degrada a alta temperatura e pH alto.

Embora os cogumelos sejam a fonte alimentar mais rica em ergotioneína, outros alimentos ricos em ergotioneína incluem feijão preto, carne vermelha e aveia. Os cogumelos também são uma boa fonte alimentar de glutationa que, juntamente com a ergotioneína, são excelentes antioxidantes alimentares. No entanto, as espécies de cogumelos ergotioneína apresentam variações nos níveis desses antioxidantes.

3. Benefícios da L-Ergothioneine (EGT)

A L-ergotioneína (EGT) atua como um quelante de cátions, fator bioenergético, regulador imunológico e antioxidante.

Benefícios da L-ergotioneína incluem:

i. Atua como antidepressivo

A depressão é um distúrbio neural e afeta 20% da população mundial. Verificou-se que nos indivíduos deprimidos o estresse oxidativo aumenta e o nível de antioxidantes diminui, daí a necessidade de compostos antioxidantes.

Curiosamente, a l-ergotioneína exerceu diferenciação neuronal além da atividade antioxidante em um estudo com ratos

ii. Tratamento de pré-eclâmpsia

Este é um distúrbio associado à gravidez tardia devido à formação de placentação defeituosa. A disfunção endotelial ocorre devido à lise dos glóbulos vermelhos, portanto a concentração de ferro aumenta e leva à produção de espécies reativas de oxigênio (ERO) na placenta.

A L-ergotioneína é mostrada para quelar o ferro e reduzir a lesão devido à ERO.

iii. Aplicação em produtos cosméticos

A indústria cosmética está crescendo rapidamente nos últimos anos, e hoje os ingredientes de fontes naturais são os preferidos devido aos efeitos colaterais adversos dos produtos químicos. A exposição à luz solar intensa por longa duração resulta em danos oxidativos das biomoléculas induzidas por raios ultravioleta nas células da pele, causando queimaduras solares, fotoenvelhecimento e câncer de pele.

A L-ergothioneine é usada como um ingrediente importante em produtos cosméticos, especialmente em loções para a proteção solar, pois possui propriedade de proteção UVA. É facilmente absorvido quando aplicado na pele.

É conhecido o protetor da pele com L-ergotioneína contra a geração de ERO induzida por ultravioleta (UV) e mecanismo de dano. O EGT absorve a luz na faixa de UV e, portanto, essa propriedade física é responsável por parte de sua capacidade de bloquear os danos causados ​​por UV.

Fotoenvelhecimento é a clivagem do colágeno e a destruição de moléculas vitais. A L-ergotioneína mostrou inibição eficaz da clivagem e inflamação do colágeno.

iv. Tratamento de Doenças Neurodegenerativas

As doenças neurodegenerativas (DE) como Alzheimer, Parkinson, e os de Huntington são atribuídos ao aumento da produção de radicais livres. Entende-se que a eliminação de radicais livres é o mecanismo de eliminação do estresse nas células neurais.

O dano seletivo ao DNA mitocondrial pelo estresse oxidativo tem sido implicado em doenças neurodegenerativas, especialmente na doença de Parkinson. Assim, sugere-se a proteção do DNA das mitocôndrias da l-ergotioneína contra o superóxido gerado no decorrer do ciclo de transporte de elétrons.

Ação antineurogenética de extratos de cogumelos comestíveis in vitro estudos de linha celular demonstraram que os compostos bioativos são responsáveis ​​pela atividade neuroprotetora. Nutracêuticos baseados na natureza, como a L-ergotioneína de cogumelos medicinais, são sugeridos como melhor agente terapêutico para doenças neurodegenerativas.

v. Papel nas doenças cardiovasculares

Através de estudos de isquemia / reperfusão (RI), um processo que envolve estresse oxidativo, o EGT demonstrou ter um papel protetor nas doenças cardiovasculares. É relatado que a EGT protege o tecido cardíaco e hepático de danos in vivo durante IR.

Os mecanismos pelos quais esta ação protetora é alcançada podem ser através da redução do tecido protetor da balmoglobina contra lesão oxidativa e também através da modulação da proteína de choque térmico 70 e citocinas pró-inflamatórias.

Além disso, a EGT pode proteger através de quelantes de ferro e cobre que demonstraram ser protetores, diminuindo a produção de radicais livres durante a IR.

vi. Tratamento de doenças renais e câncer

Foi demonstrado que pacientes com doença renal crônica (DRC) apresentam níveis mais baixos de ergotioneína no sangue. De fato, sabe-se que a DRC está envolvida no aumento do dano oxidativo e da ergotioneína, portanto, pode ser útil para diminuir esse acúmulo no rim.

O tratamento do câncer de ergotioneína é especulado, uma vez que a expressão diferencial de mRNA de OCTN1 descobriu diferenças significativas em certos tipos de câncer. Se, de fato, certos cânceres acumulam EGT para ajudar a protegê-los, talvez contra a quimioterapia (cujos efeitos são conhecidos por envolverem estresse oxidativo. Portanto, significa possibilidades terapêuticas, como esgotar o EGT e / ou bloquear o transportador.

Alguns outros benefícios da l-ergotioneína incluem:

• Saúde dos cabelos e unhas da Ergothioneine.
• Tratamento de diabetes
• Tratamento de doenças inflamatórias crônicas.

4. Dosagem de L-Ergothioneine (EGT)

Foi relatado que Dosagem de EGT de até 30 mg / dia para adultos e 20 mg por dia para crianças não tem genotoxicidade pelo relatório do painel da EFSA.

Num estudo em humanos, verificou-se que a dosagem de l-ergotioneína 5 mg e 25 mg / dia durante 7 dias não apresentou efeitos adversos.

5. Pesquisa com L-Ergothioneine (EGT)

A L-Ergothioneine (EGT) tornou-se um foco de estudo popular quando foi descoberta em glóbulos vermelhos de animais em 1928. Devido ao seu acúmulo nos eritrócitos e suas propriedades antioxidantes naturais, o ERGO foi proposto como um possível tratamento terapêutico para os glóbulos vermelhos. distúrbios predispostos a danos oxidativos.

Muitos avanços na pesquisa de EGT foram alcançados nos últimos anos, incluindo a identificação de um transportador altamente específico em organismos e seres humanos superiores e também uma melhor compreensão de sua distribuição. Embora o verdadeiro papel fisiológico da EGT ainda não tenha sido totalmente determinado, a EGT demonstrou possuir inúmeros efeitos antioxidantes e citoprotetores in vitro e alguns na Vivo, incluindo atividade de eliminação de radicais livres, propriedades de proteção por rádio, ações anti-inflamatórias e proteção contra radiação UV ou lesões neuronais.

A pesquisa atual enfoca o in vivo efeitos para avaliar os mecanismos moleculares do EGT estes citoprotetores na fisiologia humana.

6. Segurança da L-Ergothioneine (EGT)

Suplementos de L-ergotioneína são amplamente aceitos como suplementos alimentares importantes devido aos seus benefícios para a saúde. A LE recebeu o status de "geralmente reconhecido como seguro (GRAS)" pela FDA, EUA.

Os estudos farmacológicos da l-ergotioneína em seres humanos não mostraram efeitos adversos conhecidos até 25 mg / dia durante 1 semana.

Em modelos animais, a administração de l-ergotioneína até 1600 mg por kg de peso corporal não mostrou efeitos adversos.

Além disso, nenhuma atividade de mutação foi observada em um ensaio de mutagênese bacteriana reversa da l-ergotioneína com uma concentração de 5000 μg ml-1. Está disponível uma evidência científica clara da captação de ergotioneína no ser humano através do transporter regulado pelo rim.

Em testes em humanos da função hepática e do perfil lipídico, nenhum efeito adverso foi relatado pela administração de l-ergotioneína pura.

7. Quais alimentos são ricos em L-Ergothioneine (EGT)?

Como o EGT não pode ser sintetizado por seres humanos, ele está disponível apenas em fontes alimentares. Plantas e animais também o acumulam em algum grau; no entanto, a principal fonte alimentar natural de EGT são os cogumelos basidiomicetos, onde algumas espécies contêm até 7 mg de ERG por grama de peso seco.

Os alimentos com L-ergotioneína são:

• Espécies comestíveis de ergotioneína, como Sparassis crispa, Tremella foliacea, Lepista, Suillus luteus e Ramaria botrytis.
• Fígado,
• Rim,
• Feijões pretos,
• Farelo de aveia e
• Feijão.

8. Suplemento de L-Ergothioneine (EGT)

Os suplementos de L-ergotioneína são extraídos de cogumelos ou sintetizados quimicamente e podem ser usados ​​como alimentos, bebidas e formas de pó ou cápsulas. Quimicamente, o suplemento de L-ergotioneína (EGT) é um derivado da tiol histidina, ou seja, 2-tio-l-histidina-betaína.

Ergothioneine e suplemento de glutationa estão disponíveis online. Os clientes da ergothioneine compram dos fornecedores mais confiáveis ​​online e lojas.

A ergoneína desenvolvida e patenteada pela Tetrahedron é uma fonte de L-ergotioneína sintética autorizada pela Comissão Europeia. O pó de L-ergotioneína está prontamente disponível, enquanto a solução em água de L-ergotioneína pode ser utilizada mediante solicitação.

Referências:

1. Os dados foram coletados por meio de entrevistas semiestruturadas e entrevistas semi-estruturadas, com o objetivo de avaliar o desempenho dos participantes. Saccharomyces cerevisiaepara a produção de L - (+) - ergotioneína. Bioeng. Biotechnol. 7: 262. doi: 10.3389 / fbioe.2019.00262.
2. Nachimuthu, Saraswathy e Kandasamy, Ruckmani e Ponnusamy, Ramalingam e Dhanasekaran, Muralikrishnan e Thilagar, Sivasudha. (2019). L-Ergothioneine: Um potencial composto bioativo de cogumelos comestíveis. 10.1007 / 978-981-13-6382-5_16.
3. Paul, B., Snyder, S. (2010). O aminoácido incomum L-ergothioneine é um citoprotetor fisiológico. Morte Celular Diferem17, 1134-1140. doi.org/10.1038/cdd.2009.163.
4. Kalaras, Michael e Richie, John e Calcagnotto, Ana e Beelman, Robert. (2017). Cogumelos: Uma rica fonte de antioxidantes ergotioneína e glutationa. Química de Alimentos. 233. 10.1016 / j.foodchem.2017.04.109.

2020-09-03